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市市場監督管理局和市教育局對食堂進行現場檢查
4月1日，市市場監督管理局和市教育局組成聯合檢查組，對赤峰蒙古族中學、赤峰二中等學校食堂進行了現場檢查，現場查看食品貯存、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等工作情況，并就檢查情況向學校和屬地監管局進行反饋，要求學校高度重視校園食品安全和疫情防控工作，控制同時就餐人數，防止人員聚集，落實校領導陪餐制度，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》操作。同時要求屬地市場監管部門及教育部門持續加強學校
2020-12-05 憫農膳食 72
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高校智能點餐系統
智能食堂點菜系統介紹： 隨著互聯網的迅速崛起和向各個行業的滲透，互聯網越來越成為提供信息的最佳渠道?，F代信息技術的引入和應用，可以幫助高校食堂減輕管理壓力，提高食堂管理水平。目前，在智能餐廳點菜系統中，智能餐廳刷卡系統相對成熟，功能全面。系統軟件是基于互聯網開發的，可以通過學校的微信公眾號或者微信小程序進行訪問。點菜可直接連接一卡通在線支付，方便、安全。 高校食堂管理
2020-11-27 憫農膳食 30
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![承包食堂公司必須要遵守的制度]()
承包食堂公司必須要遵守的制度
1、食品安全做到新鮮質優達到食品衛生標準，所有食品原材料都采購于正規廠家進行正規原料選擇。油類采自正規品牌調和油;肉類采用正規肉聯廠洽購、提供檢疫證明的新鮮肉類;蔬菜來自采購蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調料品來自符合有關標準的單位。2、食品新鮮各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染;原料的取用、發放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質;存放在冰箱
2020-11-27 憫農膳食 35
